Résultat

Le Canada est le plus important producteur et exportateur de lentilles au monde. En 2015, les lentilles canadiennes ont généré 2,5 milliards de dollars en revenus d’exportation. L’industrie souhaite faire son entrée dans le secteur des aliments et ingrédients de haute valeur et s’attend à ce que de futures variétés de lentilles contribuent à l’atteinte de cet objectif. Les buts du projet EVOLVES sont les suivants : i) accélérer le déploiement de traits génétiques propres à la qualité par l’utilisation stratégique de la variabilité génétique et ii) améliorer la capacité et la souplesse du programme de sélection afin que le Canada puisse rapidement saisir les nouvelles occasions sur le marché. Les résultats du projet EVOLVES aideront l’industrie canadienne des légumineuses à atteindre ses objectifs, qui sont de diversifier les débouchés commerciaux et de créer une stabilité des prix. Ils consolideront également la place du Canada en tant que chef de file mondial dans tous les aspects de l’innovation liée aux lentilles et en tant que fournisseur mondial privilégié de lentilles de haute qualité.