{"id":12101,"date":"2015-12-26T11:28:07","date_gmt":"2015-12-26T11:28:07","guid":{"rendered":"https:\/\/genomecanada.ca\/drupal\/news_release\/le-gouvernement-du-canada-et-ses-partenaires-financent-un-nouveau-projet-de-recherche-en\/"},"modified":"2015-12-26T11:28:07","modified_gmt":"2015-12-26T11:28:07","slug":"le-gouvernement-du-canada-et-ses-partenaires-financent-un-nouveau-projet-de-recherche-en","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/genomecanada.ca\/fr\/le-gouvernement-du-canada-et-ses-partenaires-financent-un-nouveau-projet-de-recherche-en\/","title":{"rendered":"Le gouvernement du Canada et ses partenaires financent un nouveau projet de recherche en g\u00e9nomique pour \u00e9liminer la Listeria dans l\u2019approvisionnement alimentaire"},"content":{"rendered":"

G\u00e9nome Canada, l\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments (ACIA) et Alberta Innovates Bio Solutions se sont associ\u00e9s pour financer un projet de 1,4 million de dollars qui contribuera \u00e0 prot\u00e9ger les consommateurs de la list\u00e9riose, une grave maladie caus\u00e9e par l\u2019ingestion de produits alimentaires contamin\u00e9s par la bact\u00e9rie Listeria.<\/p>\n

L\u2019\u00e9quipe du projet, dirig\u00e9e par Mme Linda Chui de l\u2019Universit\u00e9 de l\u2019Alberta, effectuera le s\u00e9quen\u00e7age et la cartographie des g\u00e9nomes de nombreuses souches de la Listeria pour cibler celles qui risquent de nuire le plus \u00e0 la sant\u00e9 humaine et les plus susceptibles de survivre dans les \u00e9tablissements de transformation alimentaire. La recherche m\u00e8nera \u00e0 des moyens plus rapides et plus \u00e9conomiques de d\u00e9tecter les aliments qui pourraient contenir la bact\u00e9rie Listeria et de renforcer la salubrit\u00e9 des aliments pour la population canadienne.  <\/p>\n

\u00ab Le gouvernement Harper est r\u00e9solu \u00e0 renforcer d\u2019avantage le syst\u00e8me de salubrit\u00e9 des aliments, comme indiqu\u00e9 dans le Plan d\u2019action pour assurer la salubrit\u00e9 des aliments au Canada \u00bb a d\u00e9clar\u00e9 le ministre de l\u2019Agriculture Gerry Ritz. Avec des investissements continus dans les sciences et l\u2019innovation, nous pouvons mieux cibler et att\u00e9nuer les risques pour les consommateurs, ce qui  signifie des aliments plus salubres pour les familles canadiennes. \u00bb  <\/p>\n

\u00ab Nous sommes heureux de voir que nos investissements dans la recherche en g\u00e9nomique donnent des r\u00e9sultats concrets, a pour sa part affirm\u00e9 le ministre d\u2019\u00c9tat (Sciences et Technologie), l\u2019honorable Gary Goodyear. Ce projet, qui contribue \u00e0 prot\u00e9ger les consommateurs contre les maladies d\u2019origine alimentaire graves et qui am\u00e9liore la comp\u00e9titivit\u00e9 du secteur alimentaire, montre \u00e0 quel point le leadership du Canada en mati\u00e8re de recherche sur la g\u00e9nomique profite \u00e0 sa population. \u00bb<\/p>\n

Dans le cadre de ces travaux conjoints, les chercheurs cr\u00e9eront une base de donn\u00e9es des s\u00e9quences de g\u00e9nomes de Listeria et identifieront des marqueurs g\u00e9n\u00e9tiques. Ces marqueurs serviront \u00e0 rep\u00e9rer rapidement les souches nuisibles de Listeria dans les aliments et les \u00e9tablissements de transformation alimentaire.<\/p>\n

\u00ab La recherche en g\u00e9nomique comme celle-ci nous dote de moyens nouveaux et efficaces pour lutter contre les menaces \u00e0 la salubrit\u00e9 des aliments. Elle aura d\u2019\u00e9normes r\u00e9percussions sur la pr\u00e9vention d\u2019\u00e9closions possibles et de leurs cons\u00e9quences pour les familles canadiennes et l\u2019industrie, a d\u00e9clar\u00e9 M. Pierre Meulien, pr\u00e9sident et chef de la direction de G\u00e9nome Canada.<\/p>\n

\u00ab S\u2019assurer de la salubrit\u00e9 des produits alimentaires est indispensable \u00e0 la sant\u00e9 publique et \u00e0 la comp\u00e9titivit\u00e9 de nos industries en agroalimentaire et en agriculture, a dit M. Stan Blade, pr\u00e9sident-directeur g\u00e9n\u00e9ral d\u2019Alberta Innovates Bio Solutions. Les nouveaux tests de d\u00e9tection de la Listeria, dont on conna\u00eetra rapidement les r\u00e9sultats, permettront aux producteurs alimentaires et aux organismes de r\u00e9glementation d\u2019agir avec c\u00e9l\u00e9rit\u00e9 et assureront aux Canadiennes et aux Canadiens un degr\u00e9 de salubrit\u00e9 alimentaire encore plus grand \u00bb, a-t-il ajout\u00e9.  <\/p>\n

Le projet de recherche de 18 mois de Mme Chui est rendu possible gr\u00e2ce \u00e0 des investissements de 250 000 $ de la part de G\u00e9nome Canada (via G\u00e9nome Alberta) et de la part de l\u2019ACIA, et de 100 000 $ d\u2019Alberta Innovates Bio Solutions. Ces sommes servent aussi \u00e0 obtenir le cofinancement de partenaires f\u00e9d\u00e9raux, provinciaux, universitaires et industriels, dont Maple Leaf Foods. La valeur du projet s\u2019\u00e9tablit donc \u00e0 1,4 million de dollars au total.  <\/p>\n

\u00ab La force de notre projet r\u00e9side dans l\u2019expertise de calibre mondial de l\u2019\u00e9quipe de recherche et le soutien de nombreux organismes r\u00e9put\u00e9s de partout au Canada, a dit Mme Chui. Les diff\u00e9rents chercheurs membres de l\u2019\u00e9quipe mettent \u00e0 profit une expertise de pointe dans de nombreux domaines dont la pr\u00e9paration d\u2019\u00e9chantillons d\u2019aliments, la mise au point d\u2019essais, une capacit\u00e9 d\u2019avant-garde en bio-informatique et en g\u00e9nomique, la d\u00e9tection des agents pathog\u00e8nes et les interventions en cas d\u2019\u00e9closions. \u00bb   <\/p>\n

G\u00e9nome Canada est une soci\u00e9t\u00e9 sans but lucratif qui investit dans la recherche en g\u00e9nomique afin de procurer des avantages \u00e9conomiques et sociaux \u00e0 la population canadienne. G\u00e9nome Canada b\u00e2tit des ponts entre les pouvoirs publics, les milieux universitaires et l\u2019industrie pour mettre en place une entreprise publique-priv\u00e9e d\u2019innovation, fond\u00e9e sur la g\u00e9nomique et centr\u00e9e sur les secteurs cl\u00e9s des sciences de la vie dans l\u2019\u00e9conomie. Elle forme des partenariats pour investir dans des projets de recherche \u00e0 grande \u00e9chelle, les g\u00e9rer et transformer les d\u00e9couvertes en d\u00e9bouch\u00e9s commerciaux, en nouvelles technologies, applications et solutions. Pour en savoir plus, visitez www.genomecanada.ca<\/a>.<\/p>\n

L\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments (ACIA) est le plus grand organisme canadien de r\u00e9glementation \u00e0 vocation scientifique. L\u2019Agence veille \u00e0 la sant\u00e9 et au bien-\u00eatre des Canadiens, \u00e0 la protection de l\u2019environnement et \u00e0 la prosp\u00e9rit\u00e9 de l\u2019\u00e9conomie en pr\u00e9servant la salubrit\u00e9 des aliments et en prot\u00e9geant les animaux et les v\u00e9g\u00e9taux. Pour de plus amples renseignements, visitez http:\/\/www.inspection.gc.ca\/<\/a><\/p>\n

Alberta Innovates Bio Solutions (AI Bio) est une soci\u00e9t\u00e9 financ\u00e9e par l\u2019\u00c9tat et dirig\u00e9e par un conseil d\u2019administration qui s\u2019associe \u00e0 des partenaires pour cibler, coordonner et financer des projets de recherche qui aideront \u00e0 r\u00e9soudre des probl\u00e8mes de l\u2019industrie par des solutions qui procureront des avantages \u00e9conomiques, environnementaux et sociaux. Par ces investissements en science et en innovation, Al Bio vise \u00e0 cr\u00e9er de nouvelles technologies et de nouveaux produits qui feront cro\u00eetre les secteurs agricole, alimentaire et forestier de l\u2019Alberta. Visitez https:\/\/albertainnovates.ca\/<\/a>.<\/p>\n

Note aux r\u00e9dacteurs : vous pouvez t\u00e9l\u00e9charger des photos de Mme Chui \u00e0www.flickr.com\/photos\/aibiosolutions\/sets\/72157632762975887\/<\/a><\/p>\n

Pour plus de renseignements sur la Listeria et la list\u00e9riose, rendez-vous \u00e0 l\u2019adresse suivante :<\/p>\n

http:\/\/canadiensensante.gc.ca\/eating-nutrition\/poisoning-intoxication\/listeriosis-listeria-listeriose-fra.php<\/a><\/p>\n

Renseignements<\/p>\n

Andrea Matyas<\/p>\n

Directrice des Communications<\/p>\n

G\u00e9nome Canada<\/p>\n

T\u00e9l\u00e9phone : 613-751-4460, poste 231<\/p>\n

Cell. : 613-790-0106<\/p>\n

amatyas@genomecanada.ca<\/p>\n

 <\/p>\n

Agence canadienne d\u2019inspection des aliments \u2013 Relations avec les m\u00e9dias<\/p>\n

T\u00e9l\u00e9phone : 613-773-6600<\/p>\n

\nMarie Cusack, directrice des Communications <\/p>\n

Alberta Innovates \u2013 Bio Solutions <\/p>\n

T\u00e9l\u00e9phone : 780-638-4060<\/p>\n

Cell. : 780-918-4620<\/p>\n

marie.cusack@albertainnovates.ca<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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