Résultat

Les antibiotiques sont couramment utilisés en agriculture. Toutefois, en raison de la surutilisation des antibiotiques dans le passé, certaines bactéries sont devenues résistantes à ces médicaments, pavant la voie à une crise de l’antibiorésistance. Ce projet vise à utiliser des outils génomiques pour mettre au point des options de rechange aux antibiotiques fondées sur des protéines d’origine naturelle, appelées peptides antimicrobiens (PAM), produites par un certain nombre d’espèces pour combattre les infections bactériennes. Des données montrent que les PAM sont efficaces et moins susceptibles de mener à une résistance bactérienne que les antibiotiques classiques. L’équipe souhaite découvrir dix PAM efficaces et sûrs et utilisera des œufs de poule pour vérifier la protection conférée par les PAM contre d’importantes maladies infectieuses qui préoccupent actuellement l’industrie avicole. L’équipe réalisera aussi une analyse approfondie des enjeux économiques, éthiques et réglementaires liés à l’utilisation des PAM en agriculture et évaluera les opinions d’intervenants provenant des industries agricole et alimentaire de même que du grand public.